https://www.gsmh.ca/in-development daily 0.75 2025-02-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/01864b6e-88da-4d18-8e67-cba7c6058a2d/Imad+Nabwani+-+Le+Pois+Penche%CC%81+02.jpg In Development GSMH évalue les opportunités d'accueil et les partenariats avec des organisations partageant notre vision, à Montréal et à l'étranger. Les projets à l'étude incluent des brasseries contemporaines de style européen et des hôtels au design créatif dans des emplacements urbains de premier ordre. Nous accueillons des entreprises en adéquation avec nos valeurs, animées par un accueil généreux, un engagement sans faille envers la qualité des produits et la revitalisation des quartiers importants. GSMH evaluates hospitality opportunities and partnerships with likeminded organizations, in Montreal and abroad. Projects under consideration include contemporary European-style brasseries and creative design hotels in prime urban locations. We welcome businesses in line with our values, driven by generous hospitality, unwavering commitment to product quality, and the revitalization of important neighbourhoods. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/55b7697a-4c54-4f67-84c2-ab00cea4399e/Steakhouse+GSMH+01.jpg In Development - UNE NOUVELLE ESPÈCE DE STEAKHOUSE | A NEW BREED OF STEAKHOUSE Un grand steakhouse à l’avant-garde de la renaissance du quartier Mille carré doré. Moderne, lumineux et vivant, ce futur temple de la viande fusionnera le meilleur de la culture steak française et américaine aux accents cosmopolites de Montréal. A grand steakhouse at the forefront of the renaissance of the Golden Square Mile neighbourhood. Modern, bright and lively, this future temple of meat will merge the best of French and American steak culture with Montreal’s cosmopolitan accents. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/aa830ee9-72ef-4bfd-b8e8-68ebf42d3e74/Steakhouse+GSMH+03.jpeg In Development - FAITS SAILLANTS | HIGHLIGHTS : LUNCH | SOUPER | BAR | ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Lunch | Dinner | Bar | Private dining HOSPITALITÉ LÉGENDAIRE | Legendary hospitality LE MEILLEUR BOEUF CANADIEN, AMÉRICAIN ET INTERNATIONAL | Finest beef—Canadian, American, and international BAR À FRUITS DE MER PREMIUM | Premium seafood and raw bar ACCOMPAGNEMENTS INNOVANTS | Innovative side dishes CONVERGENCE FRANCO-AMÉRICO-MONTRÉALAISE | France-meets-America-meets Montreal RENAISSANCE DU MILLE CARRÉ DORÉ | A Golden Square Mile renaissance AMBIANCE VIVANTE | Lively atmosphere SERVICE MÉTICULEUX ET CHALEUREUX, SANS PRÉTENSION | Warm and meticulous service without pretension DESTINATION GASTRONOMIQUE INTERNATIONALE | International fine dining destination https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1617630358232-VV1TJFV3P0SHGS9KS2IK/16+Brasserie+concept.jpg In Development - BRASSERIE FRANÇAISE DÉCONTRACTÉE | CASUAL DINING FRENCH BRASSERIE Concept de restauration inspiré de l'hospitalité, des succès culinaires et de l'ambiance des brasseries parisiennes emblématiques. Conçu pour plusieurs unités situées dans des emplacements urbains et suburbains de premier ordre, ainsi que pour des hôtels. Casual dining concept inspired by the hospitality, food hits, and ambiance of iconic Parisian brasseries. Tailored for multiple units in prime urban and suburban locations, and hotels. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1615338875448-ZBL92LTNNO6WMYLY8QJR/17+Brasserie+concept.jpg In Development - FAITS SAILLANTS | HIGHLIGHTS : PETIT DÉJEUNER | LUNCH | APÉRO| SOUPER | FIN DE SOIRÉE | BRUNCH Breakfast | Lunch | Afternoon | Dinner | Late-night | Brunch HOSPITALITÉ LÉGENDAIRE | Legendary hospitality VERSIONS MODERNES DE LA CUISINE RÉCONFORTANTE FRANÇAISE | Modern versions of French comfort food DES PLATS DE BRASSERIE QUI ÉVOLUENT AVEC LE TEMPS | Brasserie dishes that evolve with the times BAR CRU & FRUITS DE MER | Raw bar & seafood FDESSERTS FRANÇAIS | French desserts D'EXCELLENTS VINS POUR TOUS LES BUDGETS | Excellent wines for all budgets DÉCO D'INSPIRATION PARISIENNE | Parisian-inspired decor SERVICE MÉTICULEUX ET CHALEUREUX, SANS PRÉTENSION | Warm and meticulous service without pretension DUPLICATION SIMPLE https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1617630126822-P2VJ5TSBELWV10P4BGVH/19+Ro%CC%82tisserie+concept.jpg In Development - RÔTISSERIE SYRIENNE | SYRIAN RÔTISSERIE Rôtissoire de poulet moderne et rapide, inspirée des saveurs de la cuisine de rue de Damas. Fast-casual modern chicken rotisserie inspired by the street food flavours of Damascus. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/13a25ef4-e25c-4005-9f64-84dc0210dddf/Ro%CC%82tisserie.jpg In Development - FAITS SAILLANTS | HIGHLIGHTS : À EMPORTER | LIVRAISON| SALLE À MANGER | TRAITEUR Take-out | Delivery | Dining room | Catering HOSPITALITÉ LÉGENDAIRE | Legendary hospitality POULET RÔTI À LA SYRIENNE ÉLEVÉ À LA FERME LOCALE | Local farm-raised Syrian style roast chicken VARIÉTÉ DE SAUCES ET D'ACCOMPAGNEMENTS DU MOYEN-ORIENT | Variety of Middle Eastern sauces and sides DESSERTS LOCAUX | Local desserts SERVICE ULTRA-EFFICACE, EN MAGASIN ET EN LIGNE | Ultra-efficient service, in-store and online DÉCOR MODERNE AVEC DES MATÉRIAUX ORGANIQUES | Modern décor with organic materials DUPLICATION SIMPLE https://www.gsmh.ca/contact-us daily 0.75 2025-02-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1625765046120-CDR91BDALHF23Q8T4O7P/Logo-golden-square-mile.jpg Contact Us - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.gsmh.ca/principles daily 0.75 2025-02-06 https://www.gsmh.ca/portfolio daily 0.75 2025-02-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/f712a146-bc29-49c3-84e7-cb4fb33ab012/Le+Pois+Penche%CC%81+-+Downtown+-+terrasse+01.jpg Portfolio - Le Pois Penche Fondée en 2007, Le Pois Penché est la brasserie de style parisien préférée du centre-ville de Montréal, réputée pour ses délicieuses versions de classiques de la cuisine française, ses plateaux de fruits de mer gargantuesques et sa remarquable carte des vins. Established in 2007, Le Pois Penché is downtown Montreal’s favorite Parisian-style brasserie, renowned for its delicious takes on French food classics, gargantuan seafood platters, and remarkable wine list. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/05487d65-6931-46d2-b26a-637001c818b0/Trope%CC%81+store+01.jpg Portfolio - Tropé | Juice & Snackbar Un bar à jus et smoothies d'inspiration méditerranéenne où les boissons et les aliments sont préparés avec de délicieux ingrédients naturels, des laits faits maison, sans conservateurs et sans sucres transformés. Deux succursales du centre-ville de Montréal : 1448 rue Drummond et 1446 rue Mackay. A Mediterranean-inspired jus & smoothie bar where drinks and foods are prepared with delicious natural ingredients, homemade mylks, zero preservatives, and no processed sugars. Two downtown Montreal locations : 1448 rue Drummond and 1446 rue Mackay. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1615336565168-WFTX09SPEWO06MX8YO1R/14+Gustave.jpg Portfolio - Restaurant Gustave Mandat : Mettre à jour le concept alimentaire et les systèmes de gestion du Restaurant Gustave existant de l'Hôtel Le Saint-Martin à Montréal. | To update the food concept and management systems of the existing Restaurant Gustave at Montreal’s Hotel Le Saint-Martin (Montreal). Début du projet / Start : Jan. 2019 Conclusion du mandat / Completion of mandate : Nov. 2019 Mise à niveau du concept et des opérations de Gustave pour le transformer en un bistrot moderne aux influences méditerranéennes marquées. L'établissement avait besoin d'une revitalisation majeure suite à la dissolution de son partenariat fondateur en 2017. Upgraded Gustave’s concept and operations to transform it into a modern bistro with marked Mediterranean influences. The establishment was in need of major revitalization following the dissolution of its founding partnership in 2017. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1624117733112-DQM2W97Z3IPO7WRC1MWS/13+Henri+salle+a%CC%80+manger+02.jpg Portfolio - Restaurant Henri Mandat : Créer et ouvrir un concept de restaurant français emblématique pour le nouvel Hôtel 5 étoiles Birks (Montréal). | To create and open a landmark French restaurant concept for the new 5-star Hotel Birks (Montreal). Début du projet / Start : 2017 Conclusion du mandat / Completion of mandate: Nov. 2019 Henri s’est rapidement imposé comme l’un des grands restaurants de Montréal. Situé à l’intérieur du bâtiment historique Birks, à la fois moderne et soucieux de l’histoire, Henri présente certaines des meilleures interprétations de la cuisine de brasserie contemporaine de la ville. Henri quickly established itself as one of Montreal’s grand restaurants. Located inside the historical Birks Building, at once modern and mindful of history, Henri delivers some of the city’s best interpretations of contemporary brasserie fare. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/74aa683b-7c52-49ea-bc7a-d3e1cc3d4f45/Room+Chez+Swann+01.jpg Portfolio - Hôtel Chez Swan Mandat : Créer et opérer un hôtel boutique du centre-ville | To create and operate a downtown boutique hotel Début du projet / Start : 2011 Conclusion du mandat / Completion of mandate : 2023 Création de l’hotel boutique Chez Swann de 23 chambres, une destination du centre-ville pour les voyageurs à la recherche de l'excitation de la vie urbaine et d'un hébergement spacieux. Established the 23-room boutique Hôtel Chez Swann as a downtown destination for travellers seeking the excitement of city life and spacious accommodations. https://www.gsmh.ca/people daily 0.75 2025-02-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/76574dc8-3dbe-4b2c-ad8c-d420d7b4e4b6/Imad+Nabwani+-+portrait+-+Le+Pois+Penche%CC%81+01.jpg People https://www.gsmh.ca/about daily 1.0 2025-02-07 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1626463824889-4B0ASSGSMIQUOQCCTLM7/Logo-golden-square-mile.jpg About - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.gsmh.ca/blog daily 0.75 2025-02-06 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/604803e1da599620d0a54d78/1624118123810-EL8R4QH57WHTK2P6H61U/Logo-golden-square-mile.jpg Blog - Make it stand out Whatever it is, the way you tell your story online can make all the difference. https://www.gsmh.ca/home daily 0.75 2024-12-19